Autodidacte en cuisine, ayant eu de nombreux restaurants référencés dans les guides gastronomiques, je suis aujourd'hui à la retraite et je vous propose un service de restauration à domicile ainsi que des cours de cuisine. Ma cuisine s'inspire du terroir charentais, elle est gastronomique et ravira tous vos convives !
Mes spécialités : Brioches d'escargots aux pointes d'orties, tourte de lotte au foie gras, le foie de veau en cocotte, le lièvre à la royale, les filets de rougets aux morilles, les Saint-Jacques aux cèpes, les ris de veau en aumônière, les escargots à la charentaise, le sabayon de fraises au pineau, la charlotte au chocolat...
Je reste à votre disposition pour l'élaboration d'un menu de votre choix, afin de satisfaire tout un chacun, selon vos goûts et vos disponibilités.
Vous pouvez me joindre par téléphone au 05 45 93 97 43 ou par courriel francine.pineau@hotmail.com
Bien cordialement,
Francine Pineau
